Monopol‑wijngaard (Enkircher Batterieberg): Het wijngoed bezit deze exclusieve wijngaard zelf, gelegen in de Starkenburger Fels tussen Enkirch en Traben‑Trarbach  .
Bodem & ligging: Zeer steile helling met grijze leisteen en hoog kwartsgehalte, ontstaan door historische ‘sprengbatterien’ in 1841–1845  .
Oude wijnstokken: Ongeënte, pre‑phylloxera stokken van ca. 80 jaar oud, zeer lage opbrengst (<20 hl/ha)  .
 
 
Wijnbereiding
 
Biologisch, maar niet gecertificeerd; spontaan vergist in grote foudre en eiken vaten, lang op droesem gerijpt ().
Volledige rijping zonder toevoegingen, minimale sulfiet, geen klaring of enzymen – zeer “naturrein” stijl  .
 
 
Smaakprofiel
 
Bouquet
Kontrast tussen rijp geel fruit (Amalfi‑citroen), izoogeuren, subtiele rookachtige en aardse tonen  .
 
Smaak
Zilt-mineralig en verfijnd, met hints van perzik/aprikozennoten, schilferige nuances door botrytis, delicate tannines  .
Zeer zuiver, fris, met levendige zuren en lange, kristallijne afdronk ().
 
 
Scores & Aanbevelingen
 
98/100 – James Suckling
96+ – Robert Parker Wine Advocate
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Wijn-spijs: Gerookte vis, schaal- en schelpdieren, lichte Aziatische gerechten, harde kazen
Bewaartijd: Nu tot minstens 2035+